Ei am Spieß

Name: Ei am Spieß
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Eier; 2 Prisen Salz; 2 Zitronen; 2 Prisen Pfeffer

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Vorbereitung

Küchenstil
Grillen, Beilage

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
5 min

Grillzeit
10 min

Grilltemperatur
70°C

Grillmethode
Direkt

Zutaten

Für

Personen

Eier

2Prisen

Salz

Zitronen

2Prisen

Pfeffer

Equipment

SANTOS Drehspieß-Korb Set für Drehspieße | Grillkorb | eckig SANTOS Drehspieß Korb | Rund | Edelstahl SANTOS Grillschale und Auffangschale Edelstahl gross

(1 Bewertung, Durchschnittlich: 5 von 5 Sternen , Bewertet *)

Klassiker aus der Türkei: Köfte-Spieß vom Grill

Köfte ist aus Eurem Lieblingsimbiss oder türkischem Restaurant gar nicht mehr wegzudenken. Denn was in Deutschland die Bratwurst ist, ist in der Türkei Köfte. In den lezten Jahren ist Köfte in der Beliebtheit extrem gestiegen. So sehr, dass es inzwischen bei vielen jungen Erwachsenen Kult ist. Verständlich, denn die türkische Küche zählt stolze 291 verschiedene Zubereitungsarten der Hackfleischbällchen aus Lamm oder Rind. Köfte ist in der gesamten orientalischen Küche von Südosteuropa übr Nordafrika bis nach Indien zu finden. Bekannte Ableger von Köfte sind Ćevapčići auf dem Balkan oder Köttbullar in Schweden.

› ZUM REZEPT

Zubereitung

Den Grill auf 70 °C vorheizen.
Die Eier vorsichtig im Klemmkorb platzieren, damit sie bei den Drehungen nicht verrutschen können und den Korb vorsichtig verschließen.
Ca. 10 Minuten grillen, je nach gewünschter Konsistenz auch länger.

Das Frühstücksei vom Grill? Eigentlich klingt das doch nach einer guten Idee, um einen Tag am Grillrost einzuläuten. Viel schwerer als die klassische Variante vom Herd ist es auch nicht, also steht dem Frühstück vom Grill doch nichts mehr im Weg. Wir halten es bei der Zubereitung ganz klassisch mit Salz und Pfeffer, wenn Ihr wollt könnt Ihr natürlich auch andere Gewürze benutzen wie zum Beispiel Paprikapulver. Wobei das Ei auch ganz ohne Gewürze schon lecker ist. Ihr könnt das Ei am Spieß auch als Beilage am Abend servieren. Zu einem leckeren Ei kann doch eigentlich sowieso keiner Nein sagen!